Sopa de Frijoles con Costilla de Res

Nueva
Una sopa que jamás hará falta en los hogares salvadoreños, uno de los alimentos básicos de nuestro país.
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4Personas
Tempo de preparo
180Min.
fácil
Ingredientes
- 3 Unidades de sabrosador de Costilla Criolla Continental
- 1 libra de frijoles crudos
- 1 Unidad de cebolla blanca cortada en cruz
- 2 cucharadas de ajo finamente picado
- 1 Unidad de cabeza de ajo entera
- 1 taza de vegetales como tomate, cebolla y chile verde
- 1 libra de costilla de res cortada en trozos
- 1 Unidad de yuca cortada en trozos y pelada
- 1 Unidad de güisquil cortado en trozos
- 5 litros de agua
- 1 Unidad de manojo pequeño de cilantro fresco y perejil
- 1 Pizca de pimienta negra molida
Método de preparación
En culturas como la brasileña la yuca que en esa zona se Conoce como mandioca es un producto esencial utilizado como verdura, en estado natural o en procesos como harina (farinha, farofha y tapioca) es un mundo de recetas de este producto.