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Receta-Lomo-Relleno

Lomo Relleno 

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente. 
  • 35 min.
  • 5 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 1 kg de lomito de res
  • 2 huevos
  • 250 g de arroz
  • 1 cucharada de achiote
  • 100 g de vainica
  • 100 g de zanahoria
  • 75 g de cebolla
  • 75 g de chile dulce
  • 30 ml de Salsa Lizano
Método de preparación

  1. Cocinar los huevos enteros durante 13 minutos, después pelarlos y cortarlos en rodajas

  2. Cortar el chile dulce y la cebolla en juliana y hacer bastones con las vainicas y las zanahorias.

  3. Adobar la carne con ajo y Salsa Lizano®. Estirar la carne, ponerle el huevo, el chile, el tomate, la vainica y la zanahoria, arrollar e ir amarrando el lomo con manila.

  4. Cuando se haya terminado, colocar en un sartén caliente con un poco de aceite y cocinar hasta estar dorado por fuera. Luego, agregar un poco de agua al sartén y bajar el fuego.

  5. Después de dos minutos, retirar del fuego y servir.

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