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Guacamole con Pencas de Berro 

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia  y el medio ambiente. 

Tips

Es recomendable dejar las pencas de berro en remojo con sales de desinfección durante 15 minutos en 3 tazas de agua. Esto ayuda a limpiarlas muy bien y eliminar pequeños animalitos que se encuentran en su interior. Luego enjuaga muy bien, retira exceso de agua y utiliza como desees. 

  • 5 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 1 cucharadita de salsa Lizano
  • 2 aguacates medianos pelados y machacados
  • 1/2 chile pimiento finamente picado
  • 1 cucharada de cebolla blanca rallada
  • 4 cucharadas de pencas de berro cortadas finas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
Método de preparación

  1. En un tazón colocamos el aguacate, agregamos el chile pimiento, la cebolla, las pencas de berro y el cilantro.

  2. Incorporamos la Salsa Lizano®, mezclamos todo muy bien y disfrutamos.

Por su textura crocante, su delicioso aroma y sabor ligeramente ácido no dudes en utilizar las pencas de berro para mejorar el sabor de tu receta de guacamole favorita. Una de las ventajas del berro es que se encuentra en el mercado durante todo el año, y el precio no es preocupación, pues es una de las más baratas en el renglón de los productos verdes.

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