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Arroz Congri

Arroz Congri 

Arroz congri o moros y cristianos. 

Tips

Puedes agregar jalapeño picado a la preparación. 

  • 15 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 2 tazas de arroz blanco cocido al dente
  • 1 taza de frijoles negros cocinados
  • 1 Unidad de cebolla finamente picada
  • 1 Unidad de chile pimiento picado
  • 1 Unidad de diente de ajo finamente picado
  • 7 cucharadas de salsa  Lizano
  • 1 Pizca de sal y pimienta
  • 1 cucharadita de tomillo en polvo
  • 1/2 taza de leche de coco
Método de preparación

  1. Escurrir los frijoles y reservar.

  2. En un sartén calentar mantequilla, freír cebolla y chile pimiento, el diente de ajo e incorporar los frijoles, arroz, cocinar por 3 minutos más.

  3. Incorporar Salsa Lizano®, leche de coco, tomillo, salpimentar al gusto.

EL arroz congri o Moros y Cristianos es un platillo cubano que simboliza el contraste y evoca el pasado español de esta receta, en Guatemala es conocido como rice and beans en area de Izabal y en Costa Rica conocido como Gallo pinto.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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