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Tazuela

Tazuela 

Pon tus mejores ingredientes mexicanos, carne, cebolla, frijoles y nachos crocantes. 
  • 55 min.
  • 6 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 Unidades de pimientos rojos o amarillos en julianas finas
  • 1 Unidad de cebolla amarilla finamente picada
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 libra y 1/2 de carne molida de res premium
  • 2 cucharadas de sazonador para tacos (paprika, ajo en polvo, comino y cebolla en polvo)
  • 1 Unidad de sabrosador Continental® de carne
  • 1 Unidad de sofrito criollo Natura's®
  • 1 lata de maíz amarillo escurrido
  • 1 bolsa de nachos
  • 8 onzas de queso mix mexicano rallado
  • Toppins par servir: lechuga rallada, aguacate, pico de gallo, cilantro, sour cream y aceitunas
  • 1 lata de frijoles negros sin caldo y enjuagados
Método de preparación

  1. Precalentar el horno a 375 f.

  2. En una olla profunda calentar el aceite y saltear los pimientos, ajos, cebolla y cocinar moviendo ocasionalmente de 10 a 12 minutos, hasta que suavicen.

  3. Agregar la carne y sazonar con el sabrosador Continental® de carne y el mix de sazonador para taco moviendo ocasionalmente hasta que dore y se desmenuce de 6 a 8 minutos. Incorporar el sofrito, frijoles, maíz y seguir cocinando por 2 minutos más y luego retira del fuego.

  4. Ligeramente engrasar un pyrex rectangular de 13x9 pulgadas y colocar la mitad de los nachos y cubrir con la mitad de la mezcla de carne y la mitad del queso, repetir con la siguiente capa y llevar al horno por 16 a 20 minutos, retirar del horno y dejar enfriar 10 minutos para colocar los toppings.

  5. Servir con los toppings y ¡disfrutar!

El engrasar el pyrex ligeramente sirve para evitar que el queso se pegue, además la salsa evita que los otros ingredientes se peguen.

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