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Receta-Pastelitos-de-Carne

Pastelitos de Carne 2 

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente. 

Tips

Procura que el picado de carne no quede muy húmedo para que no se despegue de los bordes al momento de freír. 

  • 45 min.
  • 4 Personas
  • difícil,dificultad media 
Ingredientes
  • 2 Sabrosador Continental de Carne Continental
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1/2 lb de carne magra molida
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1/4 de zanahoria blanqueada y cortado en cubos pequeños
  • 1/2 papa blanqueada cortado en cubos pequeños
  • 1/2 lb. de harina de maíz
  • 1 bolsa de achiote en polvo
  • Agua cantidad necesaria
  • 2 tazas de aceite
  • Pizca de pimienta
Método de preparación

  1. En una sartén precalentada derretir margarina, sofreír la carne y dorar, agregar la cebolla, ajo y sazona con un Sabrosador Continental® de Carne, incorpora la zanahoria y papa. Cuando esté listo apaga el fuego y reserva.

  2. En un recipiente hondo coloca la harina de maíz junto con el otro Sabrosador Continental® restante y el achiote diluido en ¼ taza de agua, mezclar y seguir agregando la cantidad de agua necesaria hasta hacer una masa homogénea que no se pegue en las manos.

  3. Hacer bolas pequeñas de masa y aplanarlas con un plato para hacer los discos.

  4. Toma de uno en uno los discos y coloca picado de carne en el centro y ciérrala, arma otra hasta terminar. Luego en una sartén con aceite caliente freír los pastelitos hasta conseguir que estén crocantes, colocarlos en un plato con papel toalla para eliminar el exceso de aceite. Acompaña con curtido y salsa y disfruta!

  5. Luego en una sartén con aceite caliente freír los pastelitos hasta conseguir que estén crocantes, colocarlos en un plato con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.

  6. Acompaña con curtido y salsa y disfruta.

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