Un giro de sabor a un platillo tan clásico salvadoreño con el que podrás sorprender a tu familia.
Tips
Siempre recuerda retirar los palillos de las hojas de chipilin ya que estos no se ablandan, así que utiliza solamente hojas.
30 min.
5 Personas
fácil
Ingredientes
1 Unidad de sabrosador Continental® de pollo
1 libra de masa de maíz
2 libras de quesillo rallado
1 taza de hojas de chipilín picado
1 taza de champiñones de lata rebanados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
Método de preparación
En una sartén precalentada colocar a saltear los champiñones con el aceite de oliva, sazonar con el ajo en polvo y medio sobre de sabrosador Continental® de pollo y saltear hasta dorar, reservar y dejar enfriar, ya frio mezclar una libra de quesillo con champiñones.
En un recipiente hondo colocar la masa, mezclar la otra libra de quesillo con el chipilín y el resto del sabrosador Continental® de pollo.
Agarrar una bola de tamaño de un pelota de tenis y extenderla haciendo una tortilla de 3" de diámetro, hacer una cavidad en el centro y colocar ahí una cucharada de cualquiera de los dos rellenos y cerrar la pupusa y extenderla.
Cocinar hasta que estén doradas de ambos lados y ¡disfrutar!
Por decreto legislativo, cada segundo domingo de noviembre se celebra el día nacional de la pupusa; el festejo es a lo grande, durante el día se realizan diferentes actividades en los pupusódromos más reconocidos del país.
En una sartén precalentada colocar a saltear los champiñones con el aceite de oliva, sazonar con el ajo en polvo y medio sobre de sabrosador Continental® de pollo y saltear hasta dorar, reservar y dejar enfriar, ya frio mezclar una libra de quesillo con champiñones.
En un recipiente hondo colocar la masa, mezclar la otra libra de quesillo con el chipilín y el resto del sabrosador Continental® de pollo.
Agarrar una bola de tamaño de un pelota de tenis y extenderla haciendo una tortilla de 3" de diámetro, hacer una cavidad en el centro y colocar ahí una cucharada de cualquiera de los dos rellenos y cerrar la pupusa y extenderla.
Cocinar hasta que estén doradas de ambos lados y ¡disfrutar!