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Piernitas Guisadas Estilo Cajún 

Una forma deliciosa de disfrutar un guisado con vegetales variados y un delicioso sabor que remonta a los sabores de Nueva Orleans. 

Tips

Recordar que las piezas de pollo con hueso requieren un tiempo más largo de cocción para que tengan una cocción adecuada. 

  • 30 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 2 Unidades de Sabrosador Continental® de Pollo
  • 4 Unidades de piernitas de pollo
  • 1 Unidad de cebolla blanca finamente picada
  • 1/2 Unidad de zanahoria cortada en cubos pequeños
  • 1 lata de arvejas escurridas
  • 1 rama de apio finamente picada
  • 1 Unidad de chile rojo finamente picado
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de Fécula de Maíz Maizena® Simple
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de condimento cajún
Método de preparación

  1. En un recipiente profundo colocar las piezas de pollo y sazonar con un Sabrosador Continental® de Pollo, pimienta y una cucharada de condimento cajún, dejar reposar tapado en la refrigeradora.

  2. En un recipiente profundo aparte colocar los vegetales mezclarlos muy bien y sazonar con el Sabrosador Continental® de Pollo restante, una cucharada de condimento cajún y pimienta de igual manera dejar reposar.

  3. Tomar las piernitas y dorarlas en una sartén caliente con aceite hasta dorar de forma pareja, cocinar con la sartén tapada para llegar a cocción, agregar los vegetales y sofreír para suavizar.

  4. Agregar el agua con la Fécula de Maíz Maizena® Simple diluida para cocinar y terminar de cocinar todos los ingredientes hasta que reduzca el líquido y espese.

El condimento cajún reúne los sabores de diferentes culturas por medio de sus especias y ahora aprenderás a hacerlo: 2 cucharadas de pimentón español, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada"t"t"t"t"t"t

de cebolla en polvo, 1/2 cucharadita de chile cayena, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de pimienta blanca, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de tomillo, 1 Sabrosador Knorr® mi Arroz,"t"t"t"t"t"t

(1 cucharadita de chile en hojuelas opcional si deseas mas picante). coloca en un recipiente y mezclar todas las especias.

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