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Picadillo de Vainica y Zanahoria 

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente. 
  • 40 min.
  • 6 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 50 gramos de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de chile dulce
  • 5 gramos de achiote
  • 250 gramos de vainicas
  • 250 gramos de zanahorias
  • sal al gusto
  • 5 gramos de comino
  • 5 hojas de culantro de coyote
  • Salsa Lizano al gusto
Método de preparación

  1. Colocar la cebolla, el ajo y el chile dulce, finamente picados en una olla con una cucharada de aceite. Agregar el achiote para darle un toque de color al picadillo.

  2. Mientras tanto, picar la vainica y la zanahoria en cubos medianos y agregarlos juntos a la olla. Ponerle a la mezcla la Salsa Lizano®, la sal y el comino. Revolver todos los ingredientes y adicionar la cantidad de agua necesaria para que apenas cubra las verduras.

  3. Cuando las verduras estén suaves, agregar culantro bien picado y mezclar.

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