Regístrate!
Receta-Picadillo-de-Plátano-Verde

Picadillo de Plátano Verde 

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente. 
  • 60 min.
  • 6 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 3 plátanos verdes grandes
  • 250 ml de caldo de verduras
  • 1 litro de agua
  • 100 gramos de cebolla
  • 100 gramos de chile dulce
  • 2 dientes de ajo
  • 5 hojas de culantro de coyote
  • 1 cucharada de achiote
  • sal al gusto
  • comino  al gusto
  • pimienta al gusto
  • 20 ml de Salsa Lizano
Método de preparación

  1. Pelar los plátanos verdes y en una olla agregar un litro de agua y los plátanos para que se cocinen.

  2. Después sacar los plátanos y dejarlos enfriar a temperatura ambiente.

  3. Al estar fríos, picarlos en cuadritos finos.

  4. En una olla caliente con un poco de aceite, hacer un sofrito con los ajos picados, la cebolla y el chile dulce.

  5. Una vez listo el sofrito, agregar los plátanos picados

  6. Revolver con un poco de caldo de vegetales, la Salsa Lizano® y el achiote.

  7. Cuando el caldo tenga un color uniforme, bajar el fuego y dejar secar un poco.

Filtros similares

Da un vistazo a todas nuestras recetas