Cheesecake sin Horno
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
Tips
Pon fresas sobre la base del cheesecake y luego añade la mezcla de cheesecake y de ahí más fresas, así sabes que tienes fruta por todo el pastel de principio a fin.
- 45 min.
- 4 Personas
- fácil
Ingredientes
- 4 cucharadas de fécula de maíz Maizena
- 4 cucharadas de margarina Mirasol
- 2 tazas de galletas de mantequilla trituradas
- 250 gramos de queso crema bajo en grasa
- 1 taza de crema para postres
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de gelatina simple
- 1 cucharada de vainilla blanca
- 1/4 taza de azúcar morena
- 3/4 taza de agua
- 1 taza de fresas finamente picadas
- 1 taza de mermelada de fresas
Para hacer el toque coqueto del marmoleado prueba colocar la mermelada de fresa con 2 cucharadas de jugo de limón y ½ cucharada de gelatina a calentar sin hervir. Deja cuajar unos 10 minutos el cheesecake y retira del refrigerador, coloca 4 cucharadas en 4 partes del cheesecake y empieza a mover en forma giratoria sobre la base del cheesecake, sin llegar al fondo, refrigera nuevamente y disfruta!
Nutrición
- Cantidad por ración
| Valor nutricional | Cantidad por ración |
|---|
Lleva el agua a ebullición junto con la Fécula de Maíz Maizena® y la gelatina, cocina hasta espesar. Reserva y deja enfriar en refrigeración por 5-10 minutos.
Mientras mezcla la margarina derretida con la galleta y arma la base en un molde desmontable para cheesecake y refrigera mientras preparas el relleno.
En un recipiente coloca el queso crema, limón y azúcar a batir hasta esponjar junto con la Maizena ya fría. Aparte prepara la crema batida hasta formar picos e incorpora con movimientos envolventes a la mezcla del queso, bate por 30 segundos. Incorpora los trozos de fresa e integra con movimientos envolventes. Refrigera por aproximadamente 30 minutos.
Retira del molde y cubre con la mermelada de fresas, disfruta frio!