Ticucos de Queso Crema y Salsa
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
Tips
Antes de formar las tortitas se puede agregar hierbas picadas o ajo, cebolla para dar más sabor a la masa y luego mezclar muy bien para incorporar todo junto.
- 50 min.
- 20 Personas
- fácil
Ingredientes
- 1/2 taza de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
- 2 tazas de masa de maíz nixtamalizado preparada
- 1/2 taza de queso crema
- 2 cucharadas de aceite de oliva de hierbas
- 1 salsita Artesanal Tradicional Natura's
- 1 chile guaque asado previamente
- 20 hojas de maxán
- Pimienta y sal
- 1 taza de repollo blanqueado y rallado (opcional)
Los ticucos son comunes también en la gastronomía hondureña y salvadoreña. En dichos países se les agrega frijol entero, loroco o queso y se envuelven en hoja de tuza.
Nutrición
- Cantidad por ración
| Valor nutricional | Cantidad por ración |
|---|
Colocar en la licuadora la salsa de tomate y los chiles asados. Procesar hasta obtener una salsa homogénea. Reservar.
Colocar en un tazón la masa de harina de maíz, la Maizena® Fécula de Maíz Original el queso de crema, el aceite de hierbas, pimienta, sal y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Agregar el recado de tomate.
Formar unas tortitas con la masa se envuelven en hojas de maxán y se ponen a cocinar en una olla grande con un poco de agua, tapada. Dejar cocinar durante 35 minutos o hasta que los tamalitos estén completamente duros. Servir y disfrutar.