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Arroz Frito Hindú

Arroz Frito Hindú 

Delicioso, practico y diferente, una opción deliciosa de arroz super diferente que puedes acompañar con cerdo o pollo y queda perfecto 
  • 30 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 1 sobrecito de Continental® Costilla de Res Criolla
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de arroz blanco cocido previamente
  • 2 tazas de mix de vegetales frescos ((petit pois, zanahoria y maíz)
  • 1 Unidad de cebolla finamente picada
  • 1 Unidad de pimiento rojo en cubos pequeños
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1 Unidad de jengibre fresco rallado
  • 1/2 manojo de cilantro fresco finamente picado
  • 1 1/2 cucharada de curry en polvo
  • 1/2 taza de semillas de marañon
  • 1/2 taza de maní
  • 1/2 taza de pasas de uva
Método de preparación

  1. En un sartén profunda precalentada coloca la mantequilla y añade las cebollas y saltea. Agrega el jengibre, ajo y los vegetales, saltea hasta cocinar. Añade el curry y cocina por un par de minutos.

  2. Incorpora las semillas y pasas y sigue salteando. Cuando ya todo este cocinado incorpora el arroz y mezcla bien. Agrega el azúcar junto con el Sabrosador Continental® de Costilla de Res Criolla. Mezcla bien, apaga el fuego y espolvorea con el cilantro.

  3. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Aunque siempre dicen que el maní pertenece a la familia de las nueces, en realidad es una legumbre, como las lentejas. Lo que se conoce como maní, es en realidad la semilla de la planta de maní, la cual crece debajo de la tierra. Comúnmente, existe la falsa creencia que el maní crece de los arboles como las nueces.

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