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Ramen

Ramen 

Una receta deliciosa rápida que podrás preparar en un momento de apuro que te salvara de la mejor manera. 

Tips

Si deseas armar el ramen clásico puedes usar pechuga entera y filetearla, saltear los vegetales por aparte y hervir huevo por 7 minutos para armar el ramen con los ingredientes separados, y condimentar el caldo directamente. 

  • 30 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 2 Unidades de sabrosador Continental® de costilla criolla
  • 340 gramos de fideos para sopa instantáneos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 Unidades de pechuga de pollo asadas y deshiladas
  • 1/2 Unidad de cebolla morada cortada en julianas finas
  • 4 Unidades de hoja de pak choi (col china o repollo chino)
  • 1/2 taza de zanahoria rallada gruesa
  • 2 Unidades de cebollín finamente picado
  • 1/2 taza de elotito dulce desgranado
  • 1/4 de taza de apio finamente picado
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 4 cucharadas de salsa de soya oscura
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1.5 litros de agua
  • 1/2 taza de hongos shitake deshidratados
Método de preparación

  1. En una olla colocar el agua el sabrosador Continental® de costilla criolla, los hongos y cocinar hasta que los hongos se hidraten muy bien y estén suaves, retirarlos y rebanarlos.

  2. En un sartén caliente colocar el aceite y sofreír el pollo, al dorar levemente agregar el col chino, la cebolla, la zanahoria, el cebollín, el elotito, el apio y saltear solamente dos minutos máximo.

  3. Colocar en cada tazón un paquete de fideos y verter caldo hirviendo para luego tapar.

  4. Ya cocidos los fideos colocar una cuarta parte del salteado en cada tazón y sazonar con media cucharada de aceite de sésamo, una cucharada de salsa de soya, pimienta e integrar muy bien para disfrutar de este ramen fácil y práctico.

¿Sabías qué? El ramen fue una influencia china en Japón y a sus inicios se le llamaba shina soba que literal significa soba chino y que fue cambiando con el paso de los años hasta llegar al nombre de ramen.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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