Esta sopa de tomates y pimientos rostizados es llena de sabores y con la cremosidad del queso ricotta mas los toppings le da sabor. Es clásica y deliciosa para la cena.
Tips
Al retirar los vegetales de la bandeja puedes colocar agua y dejar reposar y enfriar para desglasar a temperatura descendente.
40 min.
4 Personas
fácil
Ingredientes
400 gramos de tomates cortados por la mitad
1 Unidad de cebolla morada cortada en cuartos
2 Unidades de pimientos rojos dulces en trozos
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
2 Unidades de dientes de ajo machacados con piel
1 Unidad de rama de tomillo
1 cucharada de vinagre de vino tinto
1 sobrecito de Sabrosador Continental® Pollo 10 gr
2 cucharadas de queso ricotta
150 ml de agua caliente
hojas de albahaca fresca
Método de preparación
Precalienta el horno a 400º F y coloca en una bandeja los tomates, cebolla y pimientos y rocía con el aceite de oliva y el Sabrosador Continental® de Pollo y revuelve. Coloca los ajos y las ramitas de tomillo y lleva al horno por 25 a 30 minutos gasta que los vegetales suavicen y caramelicen ligeramente.
Presiona los dientes de ajo para retirar la piel y deshoja el tomillo y retira los tallos y las pieles. Mezcla el vinagre y licua con el agua agregando poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.
Lleva la sopa a una olla y calienta si es necesario, ¡prueba y luego sirve en recipientes hondos y coloca ricotta y albahaca para disfrutar!
Precalienta el horno a 400º F y coloca en una bandeja los tomates, cebolla y pimientos y rocía con el aceite de oliva y el Sabrosador Continental® de Pollo y revuelve. Coloca los ajos y las ramitas de tomillo y lleva al horno por 25 a 30 minutos gasta que los vegetales suavicen y caramelicen ligeramente.
Presiona los dientes de ajo para retirar la piel y deshoja el tomillo y retira los tallos y las pieles. Mezcla el vinagre y licua con el agua agregando poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.
Lleva la sopa a una olla y calienta si es necesario, ¡prueba y luego sirve en recipientes hondos y coloca ricotta y albahaca para disfrutar!