Pollo Alcaparrado
Tips
Recuerda lo delicado que puede ser una preparación con crema, razón por la cual siempre la agregaremos hasta el final para evitar que se corte por exceso de cocción.
Una preparación clásica con un giro que cambiara este delicioso platillo para sorprender a la familia.
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8Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
Ingredientes
- 2 sobrecitos de Sabrosador Continental® Gallina Criolla
- 2 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
- 1 Unidad de pollo en 8 piezas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 Unidad de cebolla amarilla cortada en cubos
- 6 dientes de ajo finamente picados
- 1/2 taza de alcaparras drenadas
- 1/2 taza de aceitunas verdes
- 1 taza de tomates cherry
- 1/4 de botella de crema baja en grasa
- 2 litros de agua
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
Método de preparación
Las alcaparras son los capullos de un arbusto que se recolectan antes de florecer, las alcaparras son conservadas en salmuera mas comúnmente, por lo que recibe la característica de ser salados.