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Ensalada Mediterránea con Atún

Ensalada Mediterránea con Atún 

Una deliciosa ensalada con sabores fuertes mediterráneos. 
  • 30 min.
  • 4 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 1 sobrecito de Sabrosador Continental® Camarón
  • 2 Unidades de atún al agua escurrido
  • 4 tazas de lechugas mixtas
  • 2 tazas de arrúgula
  • 1/2 Unidad de cebolla morada cortada en julianas finas
  • 1 Unidad de tomates secos hidratados en aceite
  • 4 Unidades de huevos duros
  • 1 taza de ejotes cocidos
  • 1/4 de taza de aceite balsámico
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de Hellmann's® Mayo Regular
  • 1/2 taza de maíz dulce desgranado cocido
Método de preparación

  1. En un recipiente profundo coloca el atún, sazona con el Sabrosador Continental® de Camarón, la pimienta y mezcla muy bien.

  2. Toma las lechugas y la arrúgala para mezclar muy bien y colocar el platos, mezcla en un recipiente el maíz dulce, la cebolla morada, los tomates secos, los ejotes y mezcla muy bien para colocar sobre las porciones de lechuga.

  3. Coloca en un recipiente aparte el aceto balsámico y vierte el aceite poco a poco batiendo muy bien rocía pimienta negra, agrega la Mayonesa Hellmann`s®.

  4. Coloca en las ensaladas porciones de atún, un huevo cortado en gajos y vierte el aderezo a la vinagreta para disfrutar de un delicioso platillo.

El origen de este vinagre es desconocido, se tiene la creencia que se remonta a la era medieval, aunque los primeros testimonios escritos se derivan datan de 1046, en efecto en el poema vita matildis del monje donizone que describe como se elabora un aceto perfettissimo al gusto del emperador alemán Enrique II. este tipo de vinagre no se popularizo fuera de Italia hasta la década de 1980, hoy en día se puede comprar en casi cualquier super mercado europeo o americano.
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