Una ensalada deliciosa, crocante con un toque dulce pero el sabor de la arúgula lo hace tan especial y diferente de las demás ensaladas
20 min.
4 Personas
fácil
Ingredientes
2 Unidades de cebollínes finamente picados
1 sobrecito de Sabrosador Continental® Pollo 10 gr
jugo de 2 limones
1 cucharadita de azúcar o miel
1/3 de taza de aceite de oliva extra virgen
pimienta al gusto
4 ramas de apio cortadas en rodajas finas en sesgo
3 Unidades de manzanas verdes crujientes, medianas, cortadas por la mitad y luego en rebanadas finas
1 taza de hojas de arúgula
1/2 taza de nueces tostadas y picadas
2 onzas de queso Parmigiano Reggiano o pecorino en lascas finas
Método de preparación
Combina los cebollines con el Sabrosador Continental® de Pollo y jugo de limón, y deja reposar 10 minutos. Agregue azúcar o miel y bata el aceite en flujo lento para emulsionar, luego agregue pimienta al gusto.
Agrega apio y manzanas, y mezclar para combinar. Para servir, rocíe ligeramente con rúcula, nueces tostadas y queso parmesano.
Este aderezo queda delicioso para otras ensaladas, puedes guardarlo hasta por 3 días y disfrutarlos con otras ensaladas.
Combina los cebollines con el Sabrosador Continental® de Pollo y jugo de limón, y deja reposar 10 minutos. Agregue azúcar o miel y bata el aceite en flujo lento para emulsionar, luego agregue pimienta al gusto.
Agrega apio y manzanas, y mezclar para combinar. Para servir, rocíe ligeramente con rúcula, nueces tostadas y queso parmesano.