Lascas de papa rellenas de zanahoria, espinaca y queso.
Tips
Para elegir las mejores papas primero hay que prestar atención al color. Este debe ser sólido y uniforme en toda la papa, sin partes más oscuras ni más claras.
25 min.
4 Personas
dificultad media
Ingredientes
4 Unidades de papas cocidas al dente y cortadas en rodajas
1 cucharada de aceite
1 taza de hojas de espinaca
1/2 taza de zanahoria rallada
2 dientes de ajo rallados
2 cucharadas de fécula de maíz Maizena®
1 Unidad de sazonador mi arroz Knorr®
2 cucharadas de mayonesa Hellmann's®
1/2 taza de leche
1 taza de queso mozzarella o quesillo rallado
Método de preparación
En una sartén calentar el aceite junto con el ajo. Agregar la zanahoria, la fécula de maíz Maizena® diluida en la leche, mayonesa Hellmann's ® y las espinacas.
Condimentar con el sazonador mi arroz Knorr® y cocinar por 3 minutos.
En un molde para horno colocar primero una capa de las papas, luego de la mezcla de espinacas y zanahoria, y luego una capa de quesillo. Repetir el mismo procedimiento hasta terminar los ingredientes.
Colocar en el horno hasta que el queso se derrita y se dore.
La papa es considerada como un alimento básico y económico, que aporta micronutrientes como: hierro, calcio, fósforo y vitamina C.
En una sartén calentar el aceite junto con el ajo. Agregar la zanahoria, la fécula de maíz Maizena® diluida en la leche, mayonesa Hellmann's ® y las espinacas.
Condimentar con el sazonador mi arroz Knorr® y cocinar por 3 minutos.
En un molde para horno colocar primero una capa de las papas, luego de la mezcla de espinacas y zanahoria, y luego una capa de quesillo. Repetir el mismo procedimiento hasta terminar los ingredientes.
Colocar en el horno hasta que el queso se derrita y se dore.