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Lasaña de Papa

Lasaña de Papa 

Lascas de papa rellenas de zanahoria, espinaca y queso. 

Tips

Para elegir las mejores papas primero hay que prestar atención al color. Este debe ser sólido y uniforme en toda la papa, sin partes más oscuras ni más claras. 

  • 25 min.
  • 4 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 4 Unidades de papas cocidas al dente y cortadas en rodajas
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 taza de hojas de espinaca
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 2 dientes de ajo rallados
  • 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena®
  • 1 Unidad de sazonador mi arroz Knorr®
  • 2 cucharadas de mayonesa Hellmann's®
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de queso mozzarella o quesillo rallado
Método de preparación

  1. En una sartén calentar el aceite junto con el ajo. Agregar la zanahoria, la fécula de maíz Maizena® diluida en la leche, mayonesa Hellmann's ® y las espinacas.

  2. Condimentar con el sazonador mi arroz Knorr® y cocinar por 3 minutos.

  3. En un molde para horno colocar primero una capa de las papas, luego de la mezcla de espinacas y zanahoria, y luego una capa de quesillo. Repetir el mismo procedimiento hasta terminar los ingredientes.

  4. Colocar en el horno hasta que el queso se derrita y se dore.

La papa es considerada como un alimento básico y económico, que aporta micronutrientes como: hierro, calcio, fósforo y vitamina C.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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