Unas deliciosas cotillas suaves y jugosas para disfrutar con amigos o familia.
Tips
Dicho procedimiento puede desarrollarse en la parrilla y obtendrás el sabor del ahumado del carbón.
90 min.
4 Personas
dificultad media
Ingredientes
2 sobrecitos de Sabrosador Continental® Costilla Criolla
1 Unidad de costilla de cerdo Saint Louis
1 cucharada de pimentón español
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de comino molido
4 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de salsa barbacoa
1 metro de papel encerado
2 metros de papel de aluminio
1 pizca de pimienta negra molida
Método de preparación
En un recipiente coloca el Sabrosador Continental® de Costilla Criolla, el pimentón español, la cebolla y ajo en polvo, el comino y la pimienta negra.
Toma la costilla y retira la membrana que se encuentra en el lado del hueso para evitar contracciones.
Toma la costilla y rocía con el condimento las costillas por todos sus lados, rocía con aceite de oliva y lleva en una bandeja al horno precalentado a 400ºF.
Al dorar las costillas retíralas y toma el papel aluminio y sobre el papel encerado pon la costilla sobre el papel encerado y baña con la salsa BBQ, envuelve la costilla de forma pareja y regresa al horno por 60 minutos mas esta vez a 200º F para suavizar la carne e impregnar sabores, pasado el tiempo estarán listas para disfrutar.
En un recipiente coloca el Sabrosador Continental® de Costilla Criolla, el pimentón español, la cebolla y ajo en polvo, el comino y la pimienta negra.
Toma la costilla y retira la membrana que se encuentra en el lado del hueso para evitar contracciones.
Toma la costilla y rocía con el condimento las costillas por todos sus lados, rocía con aceite de oliva y lleva en una bandeja al horno precalentado a 400ºF.
Al dorar las costillas retíralas y toma el papel aluminio y sobre el papel encerado pon la costilla sobre el papel encerado y baña con la salsa BBQ, envuelve la costilla de forma pareja y regresa al horno por 60 minutos mas esta vez a 200º F para suavizar la carne e impregnar sabores, pasado el tiempo estarán listas para disfrutar.