Pollo en Salsa de Limón y Alcaparras
Tiras de pollo empanizadas en una deliciosa salsa de mantequilla, limón y alcaparras.
Tips
Procura elegir limones que parezcan pesados para su tamaño, con la cáscara firme y brillante, descartando las piezas blandas o desecadas.
- 40 min.
- 4 Personas
- fácil
Ingredientes
- 1 libra de pollo cortado en tiras
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimienta
- 1/2 taza de fécula de maíz Maizena
- 1 Unidad de Sazonador de Gallina Criolla Knorr
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharadas de mantequilla amarilla
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1/2 Unidad de jugo de limón
- 2 cucharadas de culantro picado
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- Cantidad necesaria de aceite
El limón tiene propiedades antibacterianas y aporta una gran cantidad de vitamina C, estas dos propiedades ayudan significativamente para elevar las defensas del cuerpo.
Nutrición
- Cantidad por ración
| Valor nutricional | Cantidad por ración |
|---|
Condimentar cada tira de pollo con ajo y pimienta.
Agregar estas tiras de pollo a la mezcla de harina con el Sazonador de Gallina Criolla Knorr ®
En una sartén con aceite, freír las tiras de pollo.
En otra sartén, calentar el aceite de oliva y agregar mantequilla amarilla, jugo de limón, alcaparras.
Agregar las tiras de pollo empanizadas y cocinar por unos minutos.
Servir con el arroz y decorar con el culantro.