Regístrate!
Receta-taquitos-fritos-con-cerdo

Taquitos fritos con cerdo 

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente. 

Tips

Para poder desarrollar este tipo de fritura con éxito, debes hacerlo y dejarlo enfriar sobre una rejilla sin apilar, de esta manera evitarás que se humedezcan y se hagan blandas. 

  • 15 min.
  • 5 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 1 salsa Mexicana Natura's de 106 gramos
  • 2 cucharadas de margarina
  • 16 tortillas de taco
  • 1 1/2 Libra de posta de cerdo
  • 1 cebolla en julianas
  • 4 dientes de ajo finamente picado
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de achiote molido
  • 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado
  • 2 hojas de laurel
  • Pizca de pimienta
  • 1 aceite para extra para sofreír
  • 1 sabrosador Continental de Costilla Criolla
Método de preparación

  1. Toma la posta de cerdo y filetéala finamente para luego cortar en tiras finas. Sazona con el Sabrosador Continental® de Costilla Criolla y pimienta.

  2. Coloca las tiras de cerdo a dorar en un sartén con la margarina sin mover para evitar que salga líquido.

  3. Agrega la cebolla, el ajo y sofríe hasta transparentar.

  4. Vierte el jugo de naranja, el achiote en polvo, las hojas de laurel, la salsa Natura´s® mexicana de 106 g, deja cocinar hasta que la salsa se reduzca y esté espesa, y la carne suave.

  5. En una olla pon el aceite a calentar para después colocar las tortillas de una a una.

  6. Sumerge las tortillas con la ayuda de dos espátulas. Estas te ayudaran a generar la separación al centro para poder colocar la carne de cerdo en ellas.

Según la zona donde se prepare este platillo recibe un nombre diferente, uno de ellos es chalupa, platillo clásico de la cocina mexicana. A diferencia de los tacos dorados estos se rellenan después de haber frito la tortilla.

Filtros similares

Da un vistazo a todas nuestras recetas