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Pizza de Coliflor Vegetariana 

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente. 

Tips

Utiliza un paño de algodón o manta fina para escurrir bien el coliflor, retuerce y retuerce, presiona de manera que termines con una miga suelta de coliflor, permitiendo que se dore tu pizza. 

  • 60 min.
  • 12 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 1 Salsita Natura's Italiana de 227 gr
  • 1 Sabrosador Continental de Pollo
  • 1 coliflor de 2.5 lbs. en bulbos cocidos al dente
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de especias italianas
  • 2 tazas de queso mozarella rayado
  • 1 taza de pimientos amarillos cortados en julianas
  • 1 taza de brócoli en bulbos pequeños
  • 1 taza de cebolla morada finamente picada
  • 1/2 taza de zanahoria rayada
  • pimienta al gusto
Método de preparación

  1. Precalienta el horno a 450º F (temperatura media alta)

  2. En un procesador de alimentos procede a picar muy bien la coliflor y dejarlo como arroz.

  3. Luego escurre muy bien a sacar la mayor parte del líquido acumulado y coloca en un recipiente hondo y sazona con las hierbas italianas, Sabrosador y mezcla con el huevo para hacer una masa.

  4. En una bandeja para pizza con un papel pergamino coloca la masa presionando con tus dedos o una espátula a manera de formar una pizza redonda y fina, lleva por 20 minutos al horno, retira y con cuidado voltea la base de coliflor para cocinar por ambos lados.

  5. Retira del horno y coloca la Salsita Naturas® Clásica Italiana, luego el queso y el resto de toppings para tu pizza, regresa al horno y cocina hasta que dore por unos 10 minutos más. Saca del horno, parte en porciones y disfruta.

  6. Saca del horno, parte en porciones y disfruta.

Esta masa puedes refrigerar por 2 días e incluso congelar hasta por un mes, solo sella bien con papel ahulado, pero solo la masa, para que después la saques y pongas tus toppings preferidos.

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