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Pollo Guisado a la Provenzal 

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente. 

Tips

Recomendamos cortar la berenjena al momento de comenzar a cocinar ya que se oxida fácilmente o de lo contrario sumérgela en agua. 

  • 30 min.
  • 4 Personas
  • fácil,dificultad media 
Ingredientes
  • 1 Salsa Natura's Receta Artesanal Marinara
  • 3 cucharadas de margarina
  • 1 Sabrosador de Pollo Continental
  • 4 muslos deshuesados sin piel cortados en trozos
  • 1 cebolla cortada en julianas
  • 1 pimiento verde cortado en tiras anchas
  • 1 berenjena cortado en cubos
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1/4 de taza de aceitunas negras en rodajas
  • 2 tazas de agua
  • Pizca de pimienta
Método de preparación

  1. Pon a calentar un sartén y funde la margarina, posteriormente coloca el pollo sazonado con sabrosador Continental® de pollo, pimienta y media cucharada de ajo, cocina hasta dorar de forma pareja.

  2. Coloca la cebolla, el chile verde, la berenjena, el ajo y sofríe muy bien durante unos 4 minutos.

  3. Agrega la salsa Natura´s® receta artesanal marinara y el agua, sazona con pimienta y agrega las aceitunas.

  4. Cocina tapado durante unos 8 a 10 minutos, hasta que este cocinado completamente y la salsa se haya reducido.

Los datos más antiguos que se conocen la establecen en el estado de Assam (al noreste de la India), Birmania y en China. Llevada por comerciantes árabes pasó al norte de África y más tarde, en la Edad Media Edad media, entró a Europa por la España musulmana, desde donde se extendió su cultivo por los países cálidos del Mediterráneo.

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