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Sopa de Tortilla con Chicharrón

Sopa de Tortilla con Chicharrón 

Una exquisita sopa muy completa empapada de tradición mexicana. 
  • 45 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 2 Unidades de Salsa Natura's Jalapeño
  • 2 sobrecitos de Sabrosador Continental® Costilla Criolla
  • 1 libra de chicharrón picado
  • 1 Unidad de cebolla blanca cortada en cubos
  • 1 Unidad de chile rojo cortado en cubos
  • 3 Unidades de dientes de ajo finamente picados
  • 3 Unidades de chile ciruela hidratados
  • 1 Unidad de hoja de laurel
  • 1 1/2 litro de agua
  • 1 Unidad de Sopa Tortilla Knorr®
  • 2 Unidades de aguacate cortado en cubos
  • 1/4 de botella de crema baja en grasa
  • 2 tazas de tortillas de harina fritas en tiras
Método de preparación

  1. En una olla coloca el agua, el sabrosador de costilla, la cebolla, el chile rojo, el ajo, el chile ciruela cocina por 20 minutos hasta que obtengas un buen caldo.

  2. Retira del caldo los vegetales, y procesa junto con la Salsa Natura`s® Jalapeño y agrega también la sopa de tortilla vierte en el caldo restante y coloca la hoja de laurel.

  3. Deja cocinar la sopa y aparte en un sartén cocina el chicharrón hasta dorar y cocina para dejar una preparación en la que los ingredientes se complementen integrando el chicharrón a la sopa.

  4. Coloca en un tazón el aguacate y la tortilla frita, vierte el caldo de tortilla y rocía la crema, sirve.

La sopa de tortilla es tan variable que jamás te aburrias de topar esta deliciosa sopa, cada zona tiene su "tforma de hacerla y de igual forma cada familia aprovecha al máximo esta delicia y disfruta con amigos o familia.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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