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Rollitos de Panqueques con Verduras 

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente. 
  • 30 min.
  • 4 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 Pizca de sal
  • 1 taza de leche descremada
  • 1 chile morrón rojo picado
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 sobrecito de salsita Ranchera Natura's (106g)
Método de preparación

  1. Preparar una bandeja con papel de hornear. Precalentar el horno a 390ºF (200°C).

  2. En un bol, mezclar los huevos, la harina, el polvo para hornear, la sal y la leche hasta que quede una masa suave. Reservar.

  3. Extender la masa uniformemente en la bandeja de hornear.

  4. Cubrir con el chile, la cebolla y el queso mozzarella. Hornear durante 15-20 minutos.

  5. Deslizar el panqueque con el papel de hornear sobre la bandeja.

  6. Verter la salsita NATURA’S Ranchera sobre ella enrollar los panqueques del lado largo y servirlos en trozos.

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