Las riguas son una preparación salvadoreña a base de maíz tierno y rellenas de queso o frijoles o ambos, cocinadas en hojas de huerta lo que hace de este un platillo económico y super accesible.
Tips
Puedes engrasar con una brocha el lado donde pondrás la mezcla en la hoja de huerta para que no se te pegue la rigua y te quede super doradita.