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Ratatouille Colorido 

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente. 
  • 30 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 berenjena mediana cortada en cubos medianos
  • 1 chile morrón rojo
  • 1 chile morrón verde
  • 2 zanahorias medianas cortadas en rodajas gruesas
  • 1 Pizca de sal y pimienta
  • 1 sobrecito de salsita Ranchera Natura's (385g)
  • 1 taza de agua
Método de preparación

  1. En una olla, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo durante 5 minutos hasta que estén transparentes. Añadir la berenjena, los chiles, las zanahorias, la salsita NATURA’S Ranchera (400g) y el agua.

  2. Llevar a ebullición, bajar el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

  3. Salpimentar y servir inmediatamente.

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