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Pollo Chuco 

Delicioso pollo tradicional catracho. 

Tips

Asegúrate de cubrir la mayor cantidad del pollo con la salsa, ya que esto da su sabor característico. 

  • 135 min.
  • 4 Personas
  • difícil 
Ingredientes
  • 2 Unidades de plátano verde en lascas
  • 1/4 de repollo picado
  • 1 Unidad de cebolla morada finamente picada
  • 1 Unidad de chile jalapeño fresco cortado en rodajas
  • 1 Unidad de pollo cortado en trozos
  • 1 Unidad de Empanizador Knorr®
  • 4 cucharadas de ketchup Natura's
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 1 litro de aceite para freír
Método de preparación

  1. En una olla profunda y poco ancha colocar el aceite y calentarlo a fuego medio.

  2. Colocar las tajadas y freírlas hasta que doren ligeramente, dejar escurrir el exceso de grasa y sazonar con sal y pimienta.

  3. Para el encurtido mezclar en un recipiente el repollo, cebolla morada y jalapeño, vinagre en un tazón, mezclar y dejar reposar por al menos 30 minutos.

  4. Empanizar el pollo con el Empanizador Casero Knorr®, freír en el aceite hasta que dore completamente y escurrir el exceso de grasa.

  5. Mezclar la Ketchup Natura's® con la Mayonesa Hellmann's® hasta obtener un color uniforme y reservar.

  6. En cada plato hacer una cama de tajadas, colocar el pollo, bañarlo con la salsa y finalmente con el encurtido, disfrutar al instante.

El pollo chuco es uno de los platos de pollo emblemáticos de la zona norte de Honduras.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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