Pescado frito con aderezo
Filetes de pescado empanizado servido con un aderezo de aguacate.
Tips
Acompañar con chicharrones o frituras de queso parmesano.
- 15 min.
- 4 Personas
- dificultad media
Ingredientes
- 4 Unidades de filetes de pescado tipo mero
- 1 taza de hojuelas de papa deshidratadas
- 1 cucharadita de sal de ajo en polvo
- 2 cucharadita(s) de aceite de oliva
- 2 Unidades de aguacates limpios sin cáscara ni semilla
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 1/2 taza de Caldo de Gallina Criolla con Arroz y Chipilín Knorr
El pescado es una de las carnes más saludables y nutritivas para consumir, ya que contiene proteínas, minerales y omega 3.
Nutrición
- Cantidad por ración
| Valor nutricional | Cantidad por ración |
|---|
Colocar los filetes de pescado sobre un plato plano y agregar la sal de cebolla, luego cubrir por ambos lados con las hojuelas de papa.
Calentar el aceite de oliva y freír los filetes hasta que estén cocidos por dentro y dorados por fuera, ambos lados.
Servir el pescado junto con el guacamole.
Guacamole
Apartar la pulpa de los aguacates y machacar en un tazón.
Salpimentar y agregar el Caldo de Gallina Criolla con Arroz y Chipilín knorr® y el vinagre balsámico.