Papas con Huevo
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
Tips
Al cocer las papas en agua, solo es un blanqueado, no hay que cocinar demasiado, retirar del agua cuando tenga el centro blanco y colar, se terminarán de cocinar en el salteado y así quedaran perfectas y no masosas.
- 30 min.
- 4 Personas
- fácil
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de papas blanqueadas cortadas en trozos
- 1 cebolla blanca cortada en trozos pequeños
- 2 tomates cortados en trozos pequeños
- 1 sobrecito de sabrosador de pollo Continental
- 4 huevos
- 4 cucharaditas de fécula de maíz Maizena
- 1/2 chile verde finamente picado
En un recipiente hondo batir bien los huevos con la fécula de maíz MAIZENA. Reservar.
Calentar un sartén y añadir el aceite, poner las papas, saltear y cocina por 2 a 3 minutos, luego incorporar la cebolla y el tomate, dejar sofreír un minuto más. Sazonar con el Sabrosador Continental® de Pollo.
Añadir los huevos al sartén con las papas, cocinar a fuego bajo incorporando bien. Retirar del fuego cuando el huevo este suave y esponjoso, servir y disfrutar caliente.