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Omelette con Carne Molida

Omelette con Carne Molida 

Práctico omelette con carne molida. 

Tips

Se puede sustituir la carne molida por pollo, carne de cerdo, vegetales o camarón. 

  • 20 min.
  • 2 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 4 cucharaditas de fécula de maíz Maizena
  • 4 Unidades de huevo
  • 1 taza de carne molida
  • 1 Unidad de cebolla blanca finamente picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de queso morazella
  • 2 Unidades de tomates finamente picados
  • 2 cucharadas de sal y pimienta
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 Unidad de salsa Jalapeño Natura's
Método de preparación

  1. Calentar una cacerola con aceite, freír la cebolla, carne molida, sal, pimienta y dejar cocinar durante 8 minutos. Poco a poco incorporar el tomate.

  2. En un tazón batir la leche y disolver la Fécula de maíz Maizena® La Original, huevo sal y pimienta.

  3. Poner a calentar un sartén a fuego bajo, verter el huevo.

  4. Cuando el huevo esté a mitad de cocción integrar una parte de la mezcla de carne.

  5. En la mitad rociar con queso mozarella, tapar el relleno con la otra mitad, enrollar y cocinar por 2 minutos.

  6. Servir con salsita Natura's® Jalapeño.

Si lleva papas se le llama tortilla de papas o española, y si llevase papas o chorizo tipo riojano o longaniza se le llama tortilla riojana. También suelen incorporarse verduras, cebollas en pluma, coliflor, zanahoria picada o rallada, atún, mariscos, pescado desmenuzado, salchichas de Viena, longaniza, chorizo, poroto verde, arroz blanco cocido o cualquier ingrediente del gusto de cada comensal.

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