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Lomito de Cerdo con Salsa de Tamarindo

Lomito de Cerdo con Salsa de Tamarindo 

Lomo en salsa agridulce de tamarindo. 

Tips

Podemos conservar por mas tiempo el jengibre si lo envolvemos en papel transparente adentro de la refrigeradora. 

  • 20 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 1 Unidad de Salsa de Tomate Ranchera Natura´s® 106 gr
  • 1 libra de lomo de cerdo cortado en rodajas
  • 2 tazas de pulpa de tamarindo
  • 3 rodajas de piña
  • 3 Unidades de ajos picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 tazas de caldo de pollo elaborado con Sabrosador Gallina Knorr®
  • 4 Unidades de papas hechas puré
Método de preparación

  1. Licuar la Salsita Lista Ranchera Natura´s ® pulpa de tamarindo, piña, jengibre, miel y el caldo hasta obtener una salsa homogénea.

  2. Agregamos parte de la salsa a el lomo y llevamos al horno. Bañamos cada 20 minutos el lomo con los jugos de la bandeja, y rotamos para que se cocine uniformemente. La salsa restante la ponemos a hervir.

  3. Servimos el cerdo con la salsa de tamarindo. Servir con el puré de papa.

Sabias que el tamarindo no solo es excelente en sabor , sino que es muy bueno para la salud debido a sus propiedades antibacterianas.

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