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Crepas de Atún y Vegetales en Salsa Blanca 

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente. 
  • 35 min.
  • 4 Personas
  • difícil 
Ingredientes
  • 1 taza de fécula de maíz Maizena
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 Sabrosador de Camarón Continental
  • 2 tazas de leche
  • 1 huevo
  • 1 lata de atún con vegetales
  • 1 taza de queso crema light
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 2 tallos de apio finamente picado
  • 1/4 taza de zanahoria rallada
  • 1 lata pequeña de elotitos amarillos
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada molida
Método de preparación

  1. En una licuadora coloca una taza de leche, el huevo, la taza de Fécula de Maíz Maizena® simple y una pizcas de sal, licúa para integrar y armar la masa. Aparte en una sartén comienza a hacer con esta masa las crepas.

  2. Cuando tengas las crepas, saltea en un sartén con margarina la cebolla, la zanahoria, el apio y los elotitos, luego agrega el atún escurrido, sazona con Sabrosador y pimienta.

  3. Retira del fuego, enfríalo y mezcla con el queso crema, toma las crepas y coloca relleno de atún en el centro para enrollar y formar tubos.

  4. En una olla coloca la leche, la cucharada de Maizena®, el laurel y la nuez moscada. Cuando las integres bien coloca al fuego y cocina sin dejar de mover, para hacer una buena salsa blanca.

  5. Al tener ambas preparaciones listas baña las crepas con la salsa y sírvelas para disfrutar.

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