Crema de Papa
Sopa cremosa de papa con queso.
Tips
Debes escoger las papas que no estén blandas y que no tengan manchas o estén verdes.
- 30 min.
- 4 Personas
- fácil
Ingredientes
- 4 Unidades de papas grandes cortadas y cocidas al dente
- 1 taza de cebolla amarilla finamente picada
- 1/4 de taza de chiles rojos en cortados en trozos
- 1 litro de agua
- 1 Unidad de Sazonador Gallina Criolla Knorr
- 1 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 2 tallos de cebollín picado
- 1 cucharada de aceite
Las papas son originales de la región andina que se sitúa entre el sur de Perú y Bolivia.
Nutrición
- Cantidad por ración
| Valor nutricional | Cantidad por ración |
|---|
En una olla agregar el aceite y saltear las papas junto con la cebolla, chile, agua, Sazonador de Gallina Criolla Knorr® y pimienta.
Cocinar por unos minutos.
Licuar y después agregar la mezcla a una olla.
Agregar la crema de leche y remover.
Para emplatar servir con queso y cebollín.