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Coliflor con Queso

Coliflor con Queso 

Una deliciosa receta en la cual podemos disfrutar del delicioso sabor del coliflor combinado con el sabor del queso, una forma diferente de poder comer esta hortaliza. 

Tips

Recordar que al momento de hacer la salsa debes agregar la leche de poco a poco para evitar grumos y también batir continuamente. 

  • 30 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 2 Unidades de sabrosador de pollo Continental
  • 1 Unidad de coliflor cortado en trozos grande
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina todo uso
  • 2 tazas de leche semi desnatada
  • 1 taza de queso cheddar rallado fino
  • 1 cucharada de nuez moscada
  • 1 cucharada de queso Parmesano rallado
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1 litro de agua
Método de preparación

  1. En una olla grande colocar el litro de agua con el Sabrosador Continental de Pollo y dejar hervir para colocar la coliflor durante 4 o 5 minutos.

  2. Escurrirla y dejarla en un recipiente donde mantenga el calor.

  3. En una sartén colocar a derretir la mantequilla y agregar ka harina sin dejar de remover por un minuto.

  4. Quitar la sartén del fuego y agregar la leche poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea.

  5. Colocar al fuego la sartén con la salsa y cocinar a fuego medio hasta que espese moviéndola constantemente.

  6. Después, reducir el fuego y cocinar por 3 minutos o hasta que tenga una consistencia cremosa.

  7. Quitar la sartén del fuego y añadir el queso cheddar, la nuez moscada, el otro Sabrosador Continental de Pollo y pimienta.

  8. Precalentar el horno a 350°F y verter la salsa caliente sobre la coliflor.

  9. Esparcir por encima el queso parmesano y colocar en el horno hasta dorar.

  10. Servir inmediatamente.

La coliflor también se puede encontrar en otras variedades de colores como morado y amarillo, los cuales además de proporcionar color aportan nutrientes y sabores.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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