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Chilaquilas

Chilaquilas 

Aprovecha las tortillas que te quedan del almuerzo para estas deliciosas dobladitas rellenas envueltas para compartir la cena. 

Tips

Calentar las tortillas previo a doblarlas para evitar que se rompan. 

  • 25 min.
  • 4 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 12 Unidades de tortillas artesanales de maíz calientes
  • 1/2 Unidad de queso fresco
  • 4 cucharadas de cebolla rallada
  • 1/2 Unidad de chile pimiento finamente picado
  • 2 Unidades de huevo batido con dos cucharaditas de fiécula de maíz Maizena
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1 Unidad de salsa de Queso Natura's
Método de preparación

  1. Mezclar el queso fresco con cebolla rallada y chile pimiento picado finamente para formar el relleno, con una consistencia de masa.

  2. Rellenar cada tortilla con el queso preparado y doblar por la mitad.

  3. Rebozar cada tortilla en el huevo batido esponfladito y llevar a freír en una sartén con aceite caliente de ambos lados.

  4. Servir con salsita Natura's® Queso, disfrutar.

Las primeras chilaquilas registradas en la gastronomía Guatemalteca, se remonta en la época prehispánica. Los mayas

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