Ceviche Mixto
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
Tips
Podemos encontrar en el supermercado, en el área de congelados unas bolsas mixtas congeladas de mariscos de alta calidad, no es necesario descongelar, únicamente abrir la bolsa y agregar en una olla para blanquear 1 minuto en agua hirviendo. Escurre y coloca dentro de hielo para romper la cocción y empezar a enfriar.
- 15 min.
- 6 Personas
- fácil,dificultad media
Ingredientes
- 2 cucharadas de salsa Lizano
- 1 bolsa de mix de mariscos blanqueados
- 2 cucharadas de pimiento verde cortado en cubitos
- 1/2 cebolla morada finamente picada
- 2 tomates cortado en cubitos
- 10 hojas de albahaca fresca
- 1 limón su jugo
- 1 aguacate cortado en cubitos
- 6 tostadas de maíz
Las bolsas de mezcla de mariscos traen en ciertas ocasiones: Calamar crudo, pulpo crudo, mejillón o almeja cocido y camarón. Vienen en presentación de bolsa de 1 libra o incluso hasta de 20 libras. Se pueden utilizar para hacer sopa de mariscos, cazuelas con salsa de tomate, ceviche, arroz con frutos del mar, etcétera.
Colocamos en un tazón la Salsa Lizano®, los mariscos, el chile pimiento, la cebolla, el tomate, la albahaca, el jugo de limón y el aguacate. Movemos con cuidado.
Dejamos enfriar unos 5 minutos.
Servimos sobre las tostadas de maíz.