Ceviche de Calamar
El perfecto ceviche de calamar.
Tips
Si al morder un camarón tiene una textura dura o chiclosa es porque se paso de cocción.
- 30 min.
- 3 Personas
- dificultad media
Ingredientes
- 15 Unidades de camarones limpios y cocidos
- 1 taza de calamares limpios y cocidos en rodajas
- 1 Unidad de cebolla morada
- 1 taza de Sopa de Pollo con Fideos Knorr preparada segun indicaciones del empaque
- 1 Unidad de chile morrón amarillo picado en julianas
- 3 manojos de cilantro fresco
- 1 Unidad de pepino pelado
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 1 cucharada de salsa Lizano
- 1 cucharada de dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre fresco finamente picado
Si el chile morrón tiene 4 puntas es más dulce, es recomendable en ceviches y ensaladas, si tiene 3 puntas es ideal para salsas.
Nutrición
- Cantidad por ración
| Valor nutricional | Cantidad por ración |
|---|
Licuar cilantro, medio pepino, media cebolla morada jugo de limón, 1/4 de jalapeño, y Sopa de Pollo con Fideos Knorr® preparada según indicaciones del empaque y colada.
En un tazón incorporar el calamar y el camarón, jengibre y ajo picado, la otra mitad de pepino sin la semilla y en lascas, cebolla morada en juliana, la preparación anterior. Mezclar bien todos los ingredientes.
Servir con rodajas de jalapeño, y usar como topping Salsa Lizano®.