Regístrate!
Cerdo con Crema a las Hierbas

Cerdo con Crema a las Hierbas 

Una forma deliciosa de comer un medallón de lomo de cerdo, complementado con una deliciosa crema de hierbas. 

Tips

Cuida de cocinar los medallones a una temperatura media alta para lograr una buena cocción de la carne. 

  • 30 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 1 sobrecito de Sabrosador Continental® Costilla Criolla
  • 1.5 libras de lomo de cerdo en 4 medallones
  • 3 Unidades de dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada de hierbas mixtas
  • 1/4 de botella de crema baja en grasa
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de pimienta negra molida
Método de preparación

  1. En una tabla coloca los medallones de cerdo y sazona con el Sabrosador Continental® de Costilla Criolla, la mitad de las hierbas y pimienta negra y deja reposar.

  2. En un sartén caliente coloca el aceite y dora muy bien de ambos lados cocinándolos.

  3. Mientras se doran los medallones de cerdo, en una olla pequeña coloca la crema, el agua, las hierbas y la Fécula de Maíz Maizena® simple y cocina hasta calentar y espesar.

  4. Al tener ambas preparaciones listas sírvelas con la salsa en la base del plato, o bañando la carne o en un recipiente aparte.

Las finas hierbas han sido empleadas desde hace muchos años, en la antigüedad eran usadas para enmascarar sabores fuertes y volverlos mas sutiles, se usaban para aromatizar ambientes.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

Filtros similares

Da un vistazo a todas nuestras recetas