Causa Limeña
Tips
Para un puré sin grumos puedes pasar las papas por un rallador o un prensapapas.
Pastel de papa con atún, huevo duro picado y encurtido de cebolla.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 4 Unidades de papas cocidas sin cascara
- 2 cucharadas de ají amarillo fresco
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 lata de atún al agua
- 1 Unidad de huevo cocido picado
- 2 cucharadas de cebolla morada picada en encurtido
- 2 cucharadas de culantro picado
- 4 cucharadas de Sofrito Jalapeño Natura's
- 1 Unidad de aguacate en lascas
- 1/2 taza de chips de yuca
Método de preparación
La causa limeña se puede preparar con diferentes rellenos, por ejemplo, causa rellena de pollo, de marisco o como en este caso, rellena de atún.