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Chuchitos Guatemaltecos

Chuchitos Guatemaltecos 

Delicioso antojito guatemalteco que no querrás dejar de hacer. 

Tips

Lavar bien las tusas y dejarlas en reposo durante 5 minutos para que se ablande. 

  • 60 min.
  • 2 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 1 Unidad de pechuga de pollo picada en cubos cocida
  • 1 taza de masa de maíz
  • 2 Unidades de salsita Natura's® consomé de pollo
  • 1 manojo de tusa limpia y remojada en agua
  • 4 cucharadas de manteca de cerdo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 taza de agua caliente
Método de preparación

  1. En un bol mezclar la harina con la manteca, sal y pimienta.

  2. Agregar un poco de agua para suavizarla, no debe quedar muy aguada.

  3. Dentro de una tusa agregar un poco de masa en el centro, 3 Cucharadas de salsita Natura's® consomé de pollo y trozos de pollo.

  4. Envolver las hojas y atar las dos puntas con una tira de tusa.

  5. Cocinar al vapor los chuchitos por aproximadamente 40 a 50 minutos a fuego bajo.

  6. Puedes servirlos colocándole un poco de salsita Natura's® encima.

Los Chuchitos son más pequeños que el tamal colorado y están envueltos en hojas de maíz (tusa) en lugar de hojas de plátano. Las mujeres generalmente se reúnen en familia para hacerlos en una velada llamada tamalada.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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