Fritas de Elote
Tortitas de elote dulces.
Tips
Si vas a utilizar elotes, debes fijarte que los granos esten redondos, firmes y regordetes, y tener un color claro y translúcido.
- 25 min.
- 4 Personas
- fácil
Ingredientes
- 4 tazas de elote desgranado
- 1/2 taza de azúcar
- 4 cucharadas de fécula de maíz Maizena
- 2 Unidades de huevo
- 1/4 de taza de leche entera
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de azúcar extra para espolvorear
El maíz es uno de los alimentos más importantes dentro de la gastronomía hondureña, ya que es la base muchos platillo típicos, tanto salados como dulces.
Nutrición
- Cantidad por ración
| Valor nutricional | Cantidad por ración |
|---|
En una licuadora agregar el elote, azúcar, Fécula de Maíz Maizena® y licuar procurando no dejar tan liquida la mezcla.
Precalentar una sartén a fuego medio y colocar el aceite.
Verter la mezcla hasta casi cubrir el fondo de la sartén.
Dejar cocinar hasta que los bordes estén dorados, voltear y dejar cocinar hasta dorar.
Retirar, colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa y servir sobre tuza.
Terminar espolvoreando con azúcar encima.