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Wantan de Camarón

Wantan de Camarón 

Aprenderás a preparar una forma crocante de comer camarones. 

Tips

Debes enharinar bien cada tortilla para que no se deformen y encojan. 

  • 40 min.
  • 2 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 1 barra de margarina
  • 2 tazas de harina de trigo tamizada
  • 3 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
  • 1 Unidad de huevo
  • 1 taza de camarón picado
  • 5 cucharadas de salsa Lizano
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1 1/3 de taza de agua tibia
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 taza de aceite para freír
  • 5 cucharadas de mayonesa Hellmann's Ajo y Cebolla
  • 1 Unidad de chile chipotle adobado
Método de preparación

Para la Masa

  1. Mezclar Harina de trigo tamizada, Fécula de Maíz Maizena® La Original, Un huevo y margarina, agua tibia, bicarbonato de sodio, sal y pimienta.

  2. Amasar hasta obtener una masa homogénea, estirar con un bolillo, cortar los cuadros. Reservar.

Para el Relleno

  1. Mezclar el queso mozzarella con camarón y Salsa Lizano®.

  2. Rellenar cada cada cuadrado con el relleno anterior. Mojar las orillas, doblar y cerrar.

  3. Calentar una olla con aceite y llevarlas a freír por 4 minutos aproximadamente.

  4. Retirarlas del aceite, colocarlas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite, servir.

Para el Aderezo

  1. Licuar Mayonesa Hellmann's® Ajo y Cebolla y chile chipotle adobado.

Los camarones son también conocidos como cucarachas de mar, en España le llaman gambas, hay"tcamarones de mar y camarones de agua dulce, se cree que existen mas de 600 especies de gambas en todo el mundo.
  1. Cantidad por ración
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