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Tarta de Pollo y Queso

Tarta de Pollo y Queso 

Una delicia inspirada en un clásico de chicago el deep dish. 

Tips

Para desmenuzar el pollo puedes cocinarlo hervido o a la sartén para aportar más sabor, recuerda esperar a que baje la temperatura para poder desmenuzar bien, pero no la dejes enfriar completamente, ya que será mas fácil con cierta temperatura aún. 

  • 30 min.
  • 8 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 1 Unidad de salsa Natura's® receta artesanal tradicional
  • 1 Unidad de sabrosador Continental® de pollo
  • 1 Unidad de masa para tarta
  • 2 tazas de queso crema
  • 1 cucharada de hierbas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de queso mozzarella
  • 2 Unidades de pechuga de pollo desmenuzadas
  • 1 taza de pimiento finamente picado
  • 1 taza de cebolla blanca finamente picada
  • 4 cucharadas de fécula de maíz Maizena®
  • 1 pizca de pimienta negra molida
Método de preparación

  1. Tomar la masa para tarta y estirarla, colocarla en el molde y reservar en refrigerador.

  2. En un sartén caliente con aceite colocar el pollo y sofreír junto con la cebolla, el pimiento, el sabrosador Continental® de pollo, la pimienta, las hierbas y cocinar hasta transparentar la cebolla, retirar y reservar para enfriar.

  3. Luego agregar el queso crema, la salsa Natura's® artesanal tradicional, el queso mozzarella, y la fécula de maíz Maizena®, mezclar todo muy bien y verter la mezcla sobre la masa para tarta.

  4. Llevar a hornear durante unos 30 minutos a 350 grados f y dejar enfriar un poco para poder cortar.

El "deep dish ” estilo Chicago fue inventada en la Pizzería “Uno”, en Chicago en 1943, según los informes, por el fundador de Uno, Ike Sewell, una ex estrella de fútbol de la Universidad de Texas.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración
Energía por nutriente 569.95 kcal
Calcio por nutriente 383.52 mg
Carbohidratos por nutriente 16.5 g
Colesterol por nutriente 132.33 mg
Cobre por nutriente 0.06 mg
Grasa por nutriente 44.41 g
Fibra por nutriente 0.88 g
Hierro por nutriente 0.89 mg
Grasa monoinsaturada por nutriente 15.72 g
Potasio por nutriente 283.6 mg
Proteína por nutriente 26.5 g
Sal por nutriente
Grasa saturada por nutriente 22.47 g
Selenio por nutriente
Sodio por nutriente 532.54 mg
Azúcares por nutriente 3.48 g
Grasa trans por nutriente 0.72 g
Vitamina A por nutriente (marca)
Vitamina B12 por nutriente
Vitamina B6 por nutriente
Vitamina C por nutriente
Vitamina D por nutriente
Zinc por nutriente 2.54 mcg
Folato por nutriente 15.58 mcg
Vitamina B12 por nutriente (marca) 1.68 mcg
Vitamina B6 por nutriente (marca) 0.28 mg
Vitamina C por nutriente (marca) 23.28 mg
Vitamina D por nutriente (marca) 0.4 mcg

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