Tamalitos de Chiplín
Típicos tamalitos de chipilín para que acompañes todas tus comidas.
Tips
Siempre cocina el chipilín, comer crudo este alimento puede provocar vómitos.
- 50 min.
- 4 Personas
- fácil
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 1/4 de taza de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
- 1 taza de chipilín limpio (solo las hojitas)
- 4 cucharadas de mantequilla de leche
- 1 cucharadita de sal de cocina
- 1 manojo de tusa remojada previamente
- 1 litro de agua hirviendo
- 1 taza de agua purificada tibia
El chipilín se dice que da sueño ya que cuenta con propiedades reumáticas, que ayudan a tratar el dolor y la inflamación y ayuda al tratamiento de trastornos del sueño como el insomnio y es relajante.
Nutrición
- Cantidad por ración
| Valor nutricional | Cantidad por ración |
|---|
En un tazón mezclar la harina de maíz, Fécula de maíz Maizena® La Original, sal, chipilín, mantequilla de leche, y comenzar a agregar poco a poco el agua tibia hasta obtener una masa suave.
Colocar una bolita de masa al medio de la tusa, cerrar y acomodar en una olla por todo alrededor una encima de otra. Verter agua hirviendo, tapar y dejar cocinar por 30 minutos.