Sopa Capresse Knorr®
¿No sabés qué comer hoy? Probá esta versión de Sopa Caprese Knorr®, rápida y fácil de preparar, ideal para una entrada invernal. Knorr®: ¡sabor que reconforta!
- 40 min.
- 4 Personas
- fácil
- económica
Ingredientes
- 1 kilogramo de tomates perita
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 litro de agua
- 2 cubitos de Caldo de Gallina Knorr®
- 1 cucharadita de extracto de tomate
- 1 cucharadita de azúcar
- 4 ramas de albahaca seca
- 150 gramos de mozzarella
Remojar los tomates en agua hirviendo medio minuto, hacer una cruz en la base y pelar. Cortar en trozos quitando las semillas.
Rehogar en el aceite caliente la cebolla picada y el ajo triturado hasta que estén blandos.
Añadir los tomates y rehogar hasta que el tomate se ablande.
Agregar el agua caliente, los Caldo en Cubos de gallina Knorr® y el extracto. Cocinar 10 minutos a fuego lento. Luego, enfriar y procesar.
Salpimentar si hiciera falta y agregar el azúcar. Calentar bien.
Servir con trocitos de muzzarella y hojitas de albahaca.