Arroz con vegetales
Nada como esta exquisita receta con vegetales frescos para abrigarte en esos días de frío. Si condimentás con Knorr, el sabor se multiplica. ¡Probala!
- 30 min.
- 6 Personas
- fácil
- económica
Ingredientes
- 1½ taza de arroz blanco
- 1 cubo de Caldo de Verduras Knorr®
- 3 tazas de agua fría
- 1 taza de zapallo cortado en cubos sin piel y sin semillas
- ½ morrón rojo cortado en tiras
- ½ morrón verde cortado en tiras
- 1 puerro finamente picado
- 2 cucharadas de aceite
En una olla a fuego medio saltear por 5 minutos los vegetales junto al aceite. Reservar.
Colocar el arroz, el Caldo en Cubos de Verduras Knorr® y el agua en una olla.
Cocinar la preparación a fuego bajo, semi-tapado, hasta que el arroz absorba toda el agua.
Antes de servir lo dejamos reposar tapado por 5 minutos, luego agregar los vegetales salteados y mezclar bien. Servir.