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Receta-Pollo-al-cilantro

Pollo cilantro 

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente. 

Tips

Corta las piezas del pollo siempre de la región de las articulaciones para que sea más fácil. 

  • 50 min.
  • 8 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 2 cucharadas de Mostaza Hellmann's
  • 8 trozos de pollo con hueso
  • 2 cebollas finamente picadas
  • 1 ramita de cilantro fresco finamente picada
  • 4 ramitas de romero
  • 1 1/2 taza de vino blanco de cocina
  • 1 cucharadita de especias completas
Método de preparación

  1. Coloca en un tazón el pollo, cebolla, Mostaza Hellmann’s ®, especias completas, cilantro y el vino blanco. Coloca debajo de las piezas de pollo las ramitas de romero. Deja reposar la carne con la marinada unos 20 minutos.

  2. Pon el pollo en una olla y deja cocinar por 20 minutos tapado, a fuego medio, moviendo de vez en cuando.

  3. Retira y sirve el pollo con los jugos de su cocción.

El cilantro aparece en platillos de todo el mundo, de España a México, de Medio Oriente a Sudamérica. Las hojas frescas a menudo se esparcen en los platillos, y la raíz se usa en Tailandia para brindar ese poderoso y distintivo sabor a su cocina. Tal vez sabes que el cilantro es uno de los ingredientes principales de salsas, recados o dips.





El cilantro, también llamado culantro y pebre, tiene un aroma característico dado a sus aceites esenciales concentrados. Este aroma cautivador puede ser responsable de que nos guste tanto usarlo en la cocina para guisos, ensaladas, salsas, recados, sopas, antojitos típicos y otros.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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