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Po'Boy Sándwich

Po'Boy Sándwich 

Un clásico sándwich de Nueva Orleans que se puede hacer con pollo o con camarones empanizados, la opción que se decida la disfrutarás. 

Tips

Una fritura profunda bien desarrollada no absorberá aceite en excesos, la temperatura es la clave, una temperatura alta que selle pero que permita cocinar bien, ya que a temperatura baja se empapa de aceite el rebosado y a temperatura alta se arrebata. 

  • 40 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 1 Unidad de Salsa Natura's® Jalapeño
  • 3 cucharadas de condimento cajún
  • 1 libra de colas de camarón o pechuga de pollo en cubitos
  • 2 tazas de harina de trigo todo uso
  • 1 Unidad de pan baguette
  • 2 tazas de lechuga repollada picada
  • 8 Unidades de tomate para ensalada cortados en rodajas
  • 3 tazas de aceite para freír
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
Método de preparación

  1. En un recipiente profundo colocar la harina, dos cucharadas de condimento cajún y rebosar muy bien los camarones o el pollo según tu preferencia.

  2. Freír los rebosados en el aceite caliente hasta dorar muy bien, retirar del aceite y colocar en papel absorbente y reservar.

  3. En un recipiente aparte colocar la Mayonesa Hellmann's® Clásica, la Salsa Natura's® Jalapeño y una cucharada de condimento cajún.

  4. Colocar en una tabla de corte el pan y cortarlo al medio y sazonar con el aderezo, agregar el tomate, la lechuga y por último la fritura para cerrar y disfrutar.

El Po'Boy es un sándwich que se vende mucho en New Orleans y se tiene como uno de los platillos emblema de su cultura, un sándwich delicioso y práctico.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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